商業研究

先日、下関水産振興局からあんこうが提供され、本校の学食のご協力により、あんこうを使った料理が5月22日から6月30日の間に試食できる無料のクーポン券が一人1枚配布されました。6月9日にはテレビ局2社（ｙａｂ、ｔｙｓ）と、みなと山口合同新聞の...

本校商業研究部は、現在くじらの食文化をテーマとした研究活動をしています。この研究の一環として、12月18日(土)・19日(日)の２日間、シーモール下関にて行われた「チャレンジショップ」でくじら関連商品を販売しました。 また、研究を進める中で...